La carrière de modèle de Sarah a démarré le jour où elle a remporté le trophée 2006 de jeune modèle du prestigieux magazine Girlfriend dans son Australie natale. Depuis ce jour, son ascension vers les sommets a été fulgurante.
Après avoir travaillé pour tous les acteurs importants du secteur de la mode en Australie, elle a rapidement fait son apparition dans des reportages pour des magazines tels que Vogue, Harpers et Madison tout en travaillant pour les plus grandes marques de la mode et les plus grands créateurs.
Depuis son premier défilé en 2007, Sarah s'est aujourd’hui solidement installée en Europe.
